Journal d'un vigneron de Champagne – Page 37

+ ou – 1 mois avant vendanges 2007 / around one month before the 2007 harvest – Champagne

5 août 2007 by Francis·8 Commentaires

Petit tour des vignes les plus éloignées, ce dimanche matin.

Un tour complet (simple et courte visite) de notre vignoble trés éparse et morcelé :
+ de 105 parcelles = 10,30 hectares répartis sur 8 villages => sur 4 régions = Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Massif de Saint-Thierry et Aisne – Château Thierry Rive droite et Baulne en Brie en Vallée du Surmelin) représente une journée compléte de prospection, en partant tôt le matin.

Ce dimanche matin, je me suis contenté de parcourir nos vignobles d’Est (Mailly-Champagne) en Ouest (Château-Thierry) en passant par Autoroute A4, voie rapide, afin d’être rentré pour le repas du dimanche … vers 13 h.00.

The Boulard Reserve champagne goes very well with sailing in the Hebrides

1 août 2007 by Francis·Commentaires fermés

Une carte postale de vacances (c’est la pleine saison… au passage / by the way : Merci à Michel S-F au Canada, à Patrick C. plus au Sud – Sud de la Loire ! , à Joséphine L. à proche Dinan, … c’est pour nous un ballon d’oxygène – un moment d’évasion – un instant de vacances partagé de recevoir vos cartes postales …… pour nous qui sommes encore en activités … ) et les commentaires / the last english comments d’un Raymond Boulard °o O ° o ° O o ° terroirs enthusiast – écossais, des fidéles Mr. & Mrs. Stephen Pickles, …

Dates probables (?) des Vendanges 2007 en Champagne

31 juillet 2007 by Francis·7 Commentaires

» … Pour cette année, on parle d’un démarrage fin août-début septembre, avec une cueillette probable dans la semaine du 20 août pour les chardonnays du Sézannais.
Les dates définitives seront déterminées le 11 ou le 14 août.
La fin de la cueillette est établie au 20 octobre 2007. … »

Source Journal L’Union -Région Champagne-Ardenne

Soit, sans être devin, les dates de début de vendanges vont s’échelonner probablement ( ? c’est encore incertain) à partir du + ou – 20 août, puis 27 août et enfin vers le 3 septembre, suivant chaque région, la précocité des crus et les différents cépages ( + ou – hâtifs ).

Cocktail molotov bio – Finement boisé – The French Paradox / Organic molotov cocktail -…

29 juillet 2007 by Francis·3 Commentaires

»Dans la série des études menées autour du French Paradox (cette apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et leur santé), on a constaté que la mouche drosophile qui consomme des liquides fermentés alcoolisés vit plus longtemps que celle qui *n’en boit pas*.
Proportionnellement, il faudrait consommer plus de 100 litres de vin par jour pour que cette règle soit valable pour l’homme. »

Silice en Jour Arc-en-Ciel

27 juillet 2007 by Francis·4 Commentaires

Au lever du soleil, sous un plafond bas de nuages gris et menaçants, Cyril prenait son deuxième cours de conduite d’enjambeur, lors d’une énième application de silice (4 g./ha attn. les jardiniers) en ce jour Fruit, de ce dernier vendredi de Juillet, de l’année du mildiou 2007.

13 et 14 Juillet – sous les lampions bleu, blanc, rouge et Chinon rosé

23 juillet 2007 by Francis·2 Commentaires

Dégustation Grands Vins 14 Juillet Champagne - Chinon Rosé Château de Ligré et d'autres ...
Sur la photo, de gauche à droite (l’ordre de service était différent …):

– Barbaresco « Vigneto Valeirano » 2001– La Spinetta de Giorgio Rivetti, Castagnole Lanze (Piemont)

– Clos de Tart 1995 – Morey-Saint-Denis (Bourgogne)

– Gewurztraminer 1996 Cuvée Laurence – Domaine Weinbach (Alsace)

– Chinon Rosé 2006 – Château de Ligré des mains mêmes de Pierre Ferrand – Une élégante corbeille de petits fruits rouge. Un joli vin rosé, douceur, tendresse et gourmandise (Chinon – Loire)

Permis de conduire dans la lune

22 juillet 2007 by Francis·3 Commentaires

Ce matin, à 6 heures, au lever du soleil, profitant d’une application de silice, Cyril prenait son premier cours de conduite d’enjambeur.

Enherbement, du cousu main

17 juillet 2007 by Francis·Commentaires fermés

Tonte - Millésime été 2007 - Champagne Après ces 8 semaines pluvieuses, il ne m’était pas possible de maîtriser les herbes folles par un habituel griffage superficiel à l’enjambeur.
Les sols humides, gorgés d’eau depuis la mi-mai, empêchaient toute sortie et tout passage des charrues d’été.
Certaines variétés d’herbes hautes commençaient à monter dans le cordon (vignes basses en champagne – pour les béotiens), à flirter avec les raisins, il était nécessaire de couper ces herbes.
Nous avons donc sorti les tondeuses, pour limiter leur ascencion dans le cordon, le feuillage et les grappes.

Mildiou et vendanges en Champagne, les précipitations

12 juillet 2007 by Francis·8 Commentaires

Bonsoir A.,

J’espère que tu vas bien.
Merci de ta sympathie témoignée par ton courrier en privé.

Oui, c’est une année difficile 2007.
Grand millésime de plasmopara viticola, probablement.

3 ème Salon des Vins d’Auteurs – Château de Tallard – près de GAP, Hautes Alpes

21 juin 2007 by Francis·Commentaires fermés

SAMEDI 23, DIMANCHE 24 et LUNDI 25 JUIN à TALLARD près de GAP
3 ème SALON DES VINS D’AUTEURS AU CHATEAU

La troisième édition du Salon des Vins d’Auteurs est placée sous le signe de la rencontre entre le créateur du salon François Briclot et Pierre Gagnaire (3 étoiles Michelin).
Au vu des noms des 36 exposants vignerons présents cette année, Pierre Gagnaire s’est enthousiasmé à l’idée d’être le parrain de cette édition 2007.
Parrain actif qui, en complicité avec François Briclot, dédiera à la découverte et à la dégustation son après-midi du samedi 23 juin.