Victor's Kangooro - 2009 Champagne tour  - Parcelle Les Rachais - Avril 2009
Comme chaque année, l’australien Victor, The Champagne Evangelist, effectue son tour des lieux-dits, des terroirs, des crus, des villages, des caveaux de ses vignerons champenois favoris (Marie-Noëlle Ledru, Cazals, Bonville, Charpentier, Lassaigne, Moncuit, Tarlant, Laherte, Rodez, Pouillon, … et Raymond Boulard) pour réapprovisonner l’Australie en champagnes de Vignerons présentés par Ross Duke.

Authentique, et passionné, amateur de Vins de Champagne, Vic’ est curieux de nouvelles découvertes, des nouveaux talents, des vignerons méconnus, des nouvelles cuvées, des tout derniers parcellaires et millésimes présentés par les vignerons, les maisons ou les coopératives.
Il se déplace toujours avec sa (ou ses) dernière trouvaille (c’est lui qui m’avait présenté l’excellent Avize 1996 de Jacquesson, des vieux millésimes de l’ami Pascal Doquet … lors de ses précédentes visites).
Curieux de nature, ce n’était donc pas un hasard de retrouver Victor au Salon Terres et Vins de Champagne … une belle opportunité pour lui de pouvoir déguster les vins clairs et cuvées de caractères de 17 vignerons réunis en un seul lieu.

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Printemps 2009 - Pâquettes - Vendangeoir Luxembourg PREMIER SOURIRE DU PRINTEMPS

Tandis qu’à leurs oeuvres perverses
Les hommes courent haletants,
Mars qui rit, malgré les averses,
Prépare en secret le printemps.

Pour les petites pâquerettes,
Sournoisement lorsque tout dort,
Il repasse des collerettes
Printemps 2009 - Verger Vendangeoir Luxembourg Et cisèle des boutons d’or.

Dans le verger et dans la vigne,
Il s’en va, furtif perruquier,
Avec une houppe de cygne,
Poudrer à frimas l’amandier.

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screwcap-stelvin-champagneEdité sur le Site du quotidien italien InternetGourmet.it, une note d’Angelo PERETTI concernant le bouchon à vis de nos champagnes.
Reprise d’une note de mon blog, que j’avais éditée en 2006.

Angelo Peretti
Oh, caspita, questa sì che è una notizia di quelle epocali! Ci sarà uno Champagne tappato con lo Stelvin.
Sissignori, col mio amatissimo tappo a vite.
Pardon, con la capsula a vite, come preferisco dire, ché tappo a vite sa di quart’ordine agli enosnob con la puzza sotto il naso. …

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En ce 26 Février de l’An Neuf,
Bertrand Gautherot, président de l’AIVABC, avait convoqué tous les Bios de Champagne à se réunir pour présenter leurs vins clairs 2008, une dégustation bon enfant, sans protocole, dans la bonne humeur, à Bouzy.
Chez Benoît Lahaye, qui nous accueillait dans ses chais, puis autour d’une bonne table pour un repas gourmand : copieuse et savoureuse tartiflette à la mode de Bouzy … au champagne et dessert de tartes goûteuses.
Terroirs de l’Aube et de l’Aisne, de la Marne, … Chardonnay, Meunier, Pinot Noir, … de fûts, de foudres, de cuves, … filles et garçons venus de Côte des Blancs, de Côte des Bar, de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne, … et du Massif … :o)

A la demande générale … (pardon du retard)
voici le compte rendu, tout en photos :

Une Heure pour la Planète - Earth Hour 2009 Un geste simple pour lutter contre le réchauffement de la planète,
extinction de nos appareils électriques et des lumières pendant une heure, ce soir entre 20 h.30 et 21 h.30.
Un évènement mondial qui mobilisera 1 milliard d’habitants.
Près de 3000 villes engagées : New-York, Londres, Beijing, Moscou, Berlin, Rome, Le Caire, Rio de Janeiro, Paris, Toronto, Sydney, … et nous aussi, en province profonde, au Hameau du Luxembourg, à Cauroy Lès Hermonville, nous participerons à cet acte citoyen du monde, de la planète et de l’environnement …

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La consommation de 2 verres de vin rouge ne contrarierait pas (conditionnel) l’espèrance de mourir en bonne santé,
c’est écrit dans un quotidien très sérieux Le Monde :

Le Monde : 2 verres de vin rouge n’augmentent pas les risques de cancer / David Servan-Schreiber

Bonne soirée,

Francis
à + 20 minutes de fin de repas:
1 verre de vin blanc / Pouilly-Fuissé 2005 de la famille Bruno Perraud ***(*) à F. 69820,
qui accompagnait une 12 zaine d’huîtres délicatement iodées de Meuvaines (département 14 / près Port en Bessin),
ainsi que salade de saison, et fromage Chaource pour terminer.

Salone-di-vini-Salon-du-vin-Asti

Salon V!n!ssage
Palazzo del Michelerio
Corso Alfieri, 381 à ASTI – Italie

Samedi 16 Mai de 15 h.30 à 20 h.00.
Dimanche 17 Mai de 10 h.30 à 19 h.00.

Plus d’informations : cliquer sur le Logo V!n!ssage.

Nous présenterons notre cuvée Les Rachais à ce Salon.
A questo salone presenteremo la cuvée Les Rachais. Data la quantità limitata e le richieste pressanti, è opportuno effettuare le vostre prenotazioni prima della mia partenza per l’Italia.

Les Vignerons présents à ce Salon 2009

Vignaioli presenti :

ITALIA

Asti - salon vins naturels - Vinissage 2007 -Domaine de Gressac - J.M. Rieux CAMPANIA
Antica Masseria Venditti – Castelvenere ( Benevento)
Monte di Grazia – Tramonti ( Salerno)
Il Sentiero del riccio- Sicignano degli Alburni ( Salerno)
Il Tufiello- Calitri ( Avellino)

EMILIA ROMAGNA
La Stoppa –Rivergaro (Piacenza)
Bortolotti Maria – Zola Predosa (Bologna)
Alberto Tedeschi – Zola Predosa ( Bologna)
Crocizia – Langhirano (Parma)
Il Maiolo- Cassano di Ponte dell’Olio ( Piacenza)

FRIULI VENEZIA GIULIA
I Clivi- Corno di Rosazzo ( Udine)
Terpin Franco- San Floriano del Collio ( Gorizia)

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Samedi soir, c’était le repas annuel dédié à nos amis et proches voisins de Villers-Franqueux.

Pêche Coquille Saint Jacques Label Rouge -Port en Bessin - SauvageEn guise d’entrée, pour accompagner un Grand Cru Mailly-Champagne Nature (pas dosé), Jeanne avait préparé quelques noix de Saint-Jacques, de belles coquilles dodues achetées décortiquées à 35 euros le kilo sur l’étal du poissonnier à Reims. …
Nous en sommes venus à parler de la crise de la coquille, et d’un reportage passé sur TF1 (voir la vidéo) …
40 tonnes de coquilles Saint-Jacques détruites en Normandie, sur les ports de Grandcamp – Maisy et Port-en-Bessin.
Proposées à 2,36 euros le kilo, les pêcheurs normands et bretons ne trouvent pas d’acheteurs.

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