je suis un peu en retard dans l’édition de ce billet, qui comme chaque année concerne  la sortie des
Guides des Vins, dans les kiosques depuis fin août.
C’est important pour le consommateur, l’amateur de vins, ainsi que pour nos distributeurs – importateurs,
cavistes, sommeliers et restaurateurs qui proposent nos champagnes à leur échoppe, établissement, carte des vins, de disposer de commentaires ou notations afin d’affiner son choix de vins , d’avoir une approche littéraire de ses cuvées favorites.
Voici donc, cette année avec un peu de retard au regard des dates de vendange hâtive qui sont prioritaires sur l’édition des notes du blog, un succinct  aperçu des dernières notations des guides 2016 Bettane et Desseauve et Revue des Vins de France (par ordre alphabétique)   :

– Guide BETTANE + DESSEAUVE 2016 (3 étoiles)
Les Rachais 2008 Extra Brut = 17 / 20
Rachais Rosé 2005 Extra Brut = 16 / 20
Millésime 2006 Extra Brut = 17 / 20
Vieilles Vignes B de B Extra Brut = 15,5 / 20
* Coup de Coeur * : Les Murgiers Extra Brut = 17 / 20

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– Guide REVUE du VIN de FRANCE 2016 ( 1 étoile)
Les Rachais 2009 Brut Nature = 17 / 20
Petraea MMVII Brut Nature = 17 / 20
Millésime 2006 Extra Brut = 15,5 / 20
Vieilles Vignes B de B Extra Brut = 15 / 20
Grand Cru Grande Montagne Extra = 16,5 / 20
Murgiers Extra Brut = 14,5 / 20
Murgiers Brut nature = 15 / 20

… Voilà donc, les dernières News, des vins et notre ouvrage qui sont appréciés,
voir même, qui se trouvent gratifié respectivement de 3 étoiles et 1 étoile.
Nous sommes contents de nos résultats 2016, même si nous nous appliquons,
chaque jour encore plus, à améliorer le relief et l’expression = la qualité de nos vins
et de nos terroirs.

En attendant la sortie des autres Guides et Magazines  = Gault-Millau, 99 Maisons de Champagne,
Spécial Champagnes  Le Point – Jacques Dupont, …
soit, ceux qui nous ont formulé des demandes d’échantillons.
Il y a des magazines généralistes ou spécialisé Vins – Gastronomie qui ne formulent jamais aucune demande d’échantillons, il ne faut pas s’étonner de jamais ne retrouver aucun commentaire sur nos vins ou notre ouvrage dans ces éditions.

On this day of September 9th, 2015, I began my 43rd harvest.
To celebrate this 43rd anniversary, I’ve been given a promising crop! Despite regular rain over the last three weeks and the hydric stress provoked by a 2 month heatwave and drought, we have an exemplary sanitary state for picking. Honestly, these conditions had me anticipating a catastrophic scenario similar to 2011. That year, a long period of dryness was followed by heavy rains a few days before harvest, leading to a tremendous amount of botrytis that cost us 30% of our crop.

Fortunately, this year the cool nights and cold morning (with temperatures hovering around 5° C) kept the bunches in great sanitary shape and with good natural degrees superior to 10 % Vol..

Here is the panorama from the top of the Rachais: …

Les Rachais’s grapes were also excellent, with potentials between 10,5 – 11 % Vol.
It’s looking like it’s going to be a great vintage.

After one week of picking under a generous, warm sun, we ended our harvest under heavy rain. 2 of those days were very tough: it was a real ordeal to cut the grapes, not to mention having to carry the last cases on slippery, muddy paths to the covered press.

…

Despite the rain, the natural degrees and sanitary state of the last grapes remained high in quality, though the botrytis did start catching up with the vines towards the end.

So now, we wait for the alcoholic fermentations of these new wines to better understand the qualitative potential of grapes that suffered from 2 months of dryness and abundant rain in mid-August.

***Translation made by  Jules Dressner / our Importer Louis Dressner Selection in New York USA …
Many thanks Jules, for your help.
Source Traduction : Blog Louis Dressner Selections 

Ce matin, pour la toute première fois depuis sa mise en bouteilles en 2012,
– Dégustation primeure collégiale ( en compagnie de Delphine et Nicolas)
de la * nouvelle * PETRAEA An I – certifiée Bio
dans son nouvel écrin de verre format Grand Cru (c’est le nom de cette bouteille vide).
Le vin tient ses promesses , à la fois vineux et élégant …
ce n’est pas du champagne à cacahuétes ( sur le ton de la plaisanterie ),
c’est de caractére racé.

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Il conviendra de déguster encore une fois cette nouvelle *Réserve perpétuelle* Bio certifiée, ouvragée au calendrier lunaire , en phytothérapie et aromathérapie (nous utilisons aussi les huiles essentielles , dans notre mode de culture à la vigne), après l’équinoxe pour juger plus finement sa date éventuelle de sortie.

Voir la fiche technique de l’ancienne Petraea perpétuelle démarrée en 1997 :
Réserve Perpétuelle PETRAEA XCVII – MMVII