La Cave d’Ivry fêtera son 12 ème anniversaire, le samedi 07 dédembre prochain.
Nous sommes invités à participer au mini-salon qui est organisé pour fêter cet évènement,
et, bien évidemment, à présenter nos vins et nos terroirs à dégustation,
de concert avec les Vignerons :
– Patrick Baudouin – Anjou et Layon.
– …et … Francis Boulard – Champagne ° o o O°o *o o °o.
J’emporterai, pour l’occasion, un joli bouquet chamarré d’arômes et de saveurs extraits de notre petit jardin de vignes.
Des couleurs et des senteurs tirées de la diversité de nos terroirs sis en Massif de Saint – Thierry, Vallée de la Marne et Grande Montagne de Reims.
En versions * Nature * (pas dosé), l’expression pure, sans fard, précise du raisin et du terroir.
Les Murgiers – Blanc de Noirs, les Vieilles Vignes Blanc de Blancs, Les Rachais 2007, … et peut-être (?) une surprise … le dernier né de notre gamme … Les Rachais Rosé 2005 (rosé de saignée de Pinot Noir – une macération de 12 heures, 2 parcelles de pinot noir mitoyennes de notre Rachais Chardonnay) …
sous toute réserve et avec l’accord du maître des lieux, Paco.
A trés bientôt de retrouver les Parisiens et les Franciliens,
et de faire tinter nos verres pour fêter le 12 éme anniversaire de La Cave d’Ivry.
La Cave d’Ivry
40, rue Marat
94200, Ivry-Sur-Seine – Métro Mairie d’Ivry
Tel. 01 46 58 33 28
Les horaires : 10 H 00 à 13 H 00 et de 16 H 00 à 20 H.00
Fermé dimanche après midi, lundi et mercredi matin.