» Bourgeon d’Avril ne tient qu’à un fil.  »
Vieux dicton champenois.

Une photo prise dans la parcelle d’Hurtebise – Les Rachais, des chardonnays hâtifs, alors que je passais les charrues d’été avec mon fidèle enjambeur Loiseau 746, de petite taille, léger, maniable, souple, idéal pour faire un travail de précision sans bousculer les vieux ceps (de 43 ans cette année) avec les interceps mécaniques, en douceur comme dans le temps.

A la faveur des températures estivales de ces derniers jours, la vigne se développe rapidement, les premières feuilles s’étalent, on apperçoit déjà l’embryon des futurs raisins qui se dessinent … des bébés encore tout fripés, tout chiffonés, fraîchement éclos des bourgeons.

Il faudra encore attendre les saints de glace (période critique parfois accompagnée de gelées dévastatrices) pour, ensuite, anticiper le potentiel de ce futur millésime en devenir.