A unique opportunity to taste old vintages of Clos des Lambrays.
Hosted by our Australian importer – Ross Duke, with a great menu at Matteo’s restaurant in Melbourne.
Il n’y a pas qu’en France qu’on apprécie les vieux vins, les grands vins !
Voici la dernière note du blog de l’ami australien, Victor, passionné, grand amateur, voir même ambassadeur … évangéliste… des vins de Champagne et *un peu* de Bourgogne.
Victor, bien connu des vignerons et producteurs de Champagne, pour, chaque année au printemps, venir leur rendre visite, déguster leurs dernières cuvées et millésimes, rédiger des commentaires détaillés de ses dégustations et de l’accueil qui lui a été réservé à la vigne et dans les chais.
Voir, par ailleurs, dans son Blog, ses compte-rendus de visites et dégustations, ses bonnes adresses de gîtes, chambres d’hôte, B & B et bonnes tables, qu’il a toutes testées en Champagne.
J’étais très ému d’apprendre par le Web (sur le forum américain des amateurs de grands vins The BB e Robert Parker wine Forum) que notre réserve perpétuelle Petraea MMIII agrémentait cette belle dégustation de vieux millésimes rares 1918, 1919, 1937, 1946, 1966 et 1971 de Clos des Lambrays.
So, I was very impressed, and very pleased of this, … this great honour.
Aussi, je vous fais partager cette émotion procurée par des amateurs de vins aussi lointains … Australiens.
Voir le détail de cette belle et rare dégustation,
ainsi que le menu approprié qui accompagnait ces vieux millésimes:
Sparkling Personality Champagne Blog
Les amateurs et bloggeurs gourmets Italiens ne sont pas en restes avec ces belles cuvées: Bollinger RD 1995, Dom Pérignon 1998, Clos des Goisses 1990, Jacquesson 1996, Contraste d’Anselme Selosse, Jean-Pierre Fleury 1996 … et encore Petraea MMIII (?) qui accompagnaient de succulents plats du Chef étoilé Flavio Costa du Ristorante Arco Antico à Savona.
C’est de la gourmandise rien qu’à regarder les photos de ces plats raffinés.
Slurp, slurp, slurp. … HuuuUUUuuuuummm. J’en ai l’eau à la bouche.
Voir le Blog gourmet de Claudio Sacco : Viaggiatore Gourmet