»Bonjour à tous,
En 1998, quand nous sommes arrivés dans la région de Chinon, nous n’étions guère au fait des choses du vin …
La passion est venue au fil des visites de caves, des rencontres et des dégustations. …
…
Juste une dernière précision : j’adore le Chenin quand il est bien travaillé, c’est à dire dans le respect et le travail à la vigne, puis une vinification sans artifice avec juste ce qu’il faut de soufre.A bientôt,
Laurent »
Cliquer sur la photo pour accéder au Blog de Laurent, à ses commentaires de dégustations, ses interrogations, ses avis éclairés sur le monde du vin, le monde de la vigne et du vin, les modes de culture et de vinification, et plus encore …
