En ce début d’année, je prenais connaissance des dernières statistiques 2006 de la Champagne:
– Record des Ventes = 321,7 millions de bouteilles (+ 4,6 % / 2005) :
Ventes France = 181 millions de bouteilles (+1,5 %); Export CEE = 84 millions de bouteilles (+ 4,4%)
et Export Pays Tiers = 56,5 millions de bouteilles (+16%).
Les Maisons de Champagne ont effectué 67,7 % de ces ventes, les Vignerons 23,2 % et les Coopératives 9,1 %.
Mois : février 2007
Le 5 eme Marché aux Vins bio et Vins naturels de Montreuil (93) – Samedi 24 Mars 2007
Marché aux Vins Bio et Vins Naturels de Montreuil, cinquième édition
La date : samedi 24 mars 2007
Les horaires : 10h – 19h
Les organisateurs : les Bouffons bios
L’adresse : Planète Andalucia – 56, rue Emile Zola – 93100 Montreuil
La station de métro la plus proche : Robespierre (ligne 9) ou Saint-Mandé (ligne 1)
Une trentaine de vignerons participeront à cette rencontre, venant d’autant de régions viticoles françaises et même certains d’Italie. Confirmés ou débutants (en conversion), ils feront goûter leurs vins rouges, blancs, rosés, liquoreux ou effervescents.
Application des préparations en BioDynamie avec un petit chenillard
Pour répondre à la question de Louis, vigneron aux USA, et d’un autre viticulteur qui souhaite rester anonyme, bien que je n’ai pas les compétences confirmées de Jacques Mell – Biodynamie Conseil ou de tout autre conseiller en biodynamie, car je ne suis qu’un petit nouveau praticien – seulement depuis 2001 – en matière de biodynamie sur partie du vignoble en conversion,
mais puisque c’est précisément de matériel qu’il s’agit, et pour répondre aux questions pressantes qui me sont posées :
Envois d’échantillons – C’est la saison
Tous les ans à pareille époque, en tout début d’année, je m’affaire à l’expédition des échantillons pour les différents guides des vins, ainsi qu’à remplir leurs formulaires.
Notre gamme composée de 8 cuvées classiques de base et millésimes, qui se déclinent en Brut et Brut Nature (non dosé) pour 4 d’entre elles… cela représente, à raison de 2 bouteilles par échantillon présenté, quelques 24 bouteilles (hors demi-sec) pour présenter notre déclinaison de 8 terroirs à chacun des éditeurs.
La Passion du Chenin – Vouvray et Montlouis à Amiens
Voilà plus de 2 mois que j’avais réservé ce samedi dédié au Pineau de Loire, le Chenin, en terroirs de Vouvray et Montlouis. Une dégustation programmée par *Chinbourg* un intervenant actif du forum LPV, pour découvrir et approfondir mes maigres connaissances des terroirs de Montlouis et Vouvray d’un cépage dont je raffole le blanc Chenin.
Cette dégustation comportait en complément une dégustation de rouges cabernet-franc, qui m’est plus difficile, moins d’enthousiasme, car les arômes de poivrons me déconcertent … je ne sais pas vous, mais moi si ! Pareil aux arômes de l’estragon, les arômes de poivron du cabernet-franc m’hérissent le poil, tant en Loire qu’en vins de Bordeaux.
Rats des Villes, Rats des Champs et Rats de Laboratoires – OGM / GMO
Un documentaire concernant une étude de toxicité sur le maïs OGM établie sur des rats.