PUBLI-INFORMATION
4 ème Edition du Salon Vin Natur à »Villa Favorita »
Monticello di Fara, Sarego – Italie
Villa Favorita offre un parcours d’initiation, de découverte et d’approfondissement des connaissances autour des vins naturels. Cette manifestation est la plus importante en Europe, tant par le nombre d’exposants présents, que par le nombre de visiteurs.
Villa Favorita est la rencontre de viticulteurs italiens et européens réunis autour de mêmes objectifs. Ils souhaitent échanger leurs expériences et motivations pour produire des vins les plus naturels possibles tant à la vigne qu’en cave, en respectant et faisant ressortir la notion de « terroir » qui regroupe les concepts de « climat », de « géologie », de « topographie » et de « sol ».
Villa Favorita est une splendide villa Vénitienne, c’est aussi un événement unique en son genre. Villa Favorita propose une sélection de vignerons de toute l’Europe, avec une majorité de vignerons Italiens et Français.
Chaque visiteur pourra non seulement déguster les vins mais surtout rencontrer et échanger directement avec les producteurs, tous présents. Les organisateurs mettant un staff d’interprètes pour faciliter les échanges dans les différentes langues.
Cette manifestation donne un nouvel éclairage sur les vins naturels au travers de la diffusion d’une nouvelle approche de la culture viticole, issu d’un processus de travail naturel, dans le respect du sol.
Lieu :
Villa da Porto detta « La Favorita »
Monticello di Fara, Sarego (VI) – Italie
Trouver un Hôtel – Veneto
Consulter aussi Mappy ou Via Michelin (Bon courage – car c’est difficile de trouver un site convivial de réfèrencement d’hôtels et B & B)
Programme :
1 et 2 avril 2007: Salon, dégustation de vins naturels
3 avril 2006: conférence, débat sur les arguments pour aller vers une culture en biodynamie
+ Informations sur le Site : Villa Favorita Vin Natur
Voir les commentaires des précédentes éditions :
Vino al vino di Franco Ziliani – Villa favorita 2006
Blog Duperré-Barrera – Villa Favorita 2006
Mes commentaires et photos – Villa Favorita 2006
Aristide Blog di viaggio nel vino – Villa Favorita 2005
Porthos Magazine – Villa Favorita 2005
Vinography – Villa Favorita 2005
Version Italienne / Italian Version
La manifestazione
Villa Favorita offre un articolato percorso di degustazione per approfondire o iniziare a conoscere i vini naturali: è la più importante manifestazione di vini naturali in Europa, sia per numero di espositori presenti, sia per numero di visitatori.
Villa Favorita è riunisce viticoltori italiani e non che hanno il comune obiettivo di condividere le tecniche e le esperienze per produrre vino in maniera naturale, sia in vigna che in cantina, e di divulgare la cultura del “terroir” (parola francese che fonde insieme i concetti di “clima”, “geologia”, “topografia” e “suolo”).
Un evento unico nel suo genere, Villa Favorita ospita, nello splendido scenario dell’omonima villa veneta, produttori selezionati ed invitati da tutta Europa, con una maggioranza di francesi.
Ogni visitatore potrà non solo degustare i vini di ciascun produttore, ma anche e soprattutto incontrare, conoscere e parlare direttamente con i produttori stessi, anche di lingue diverse, grazie ad uno staff di interpreti messo a disposizione dagli organizzatori.
La manifestazione Villa Favorita nasce, quindi, come risultato naturale del crescente impegno per la diffusione di una nuova cultura del vino, frutto di un processo di lavorazione naturale, nel pieno rispetto delle peculiarità del suolo.
Programma
1 e 2 aprile 2007: degustazione vini naturali
3 aprile 2007: conferenza con dibattito su argomenti di attualità nel campo della biodinamica
Sede
Villa da Porto detta « La Favorita »
Monticello di Fara, Sarego (VI)
Orari
apertura ore 9.00
chiusura ore 18.00
biglietto ingresso: 15 €
Site Web: Villa Favorita 2007 Vini Naturali
Photos et Textes Sources : Association Vin Natur, Raffaele BONIVENTO et un peu Francis (avec mon Canon A 70 + Photoshop ;o))